蒜薹炒板筋肉

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用料  

蒜薹
板筋肉
调味鸡汁
生粉
砂糖
鱼露

蒜薹炒板筋肉的做法  

  1. 将蒜薹用清水浸泡30分钟,择洗干净,切段

  2. 将板筋肉洗净,加入调味鸡汁、生粉和砂糖拌匀,腌制30分钟

  3. 热油锅,爆香蒜末

  4. 放入蒜薹

  5. 加入适量的清水

  6. 盖锅盖,大火焖煮3分钟

  7. 铲起

  8. 洗锅,倒入适量的橄榄油

  9. 放入腌制好的板筋肉,煸炒一会,倒入适量的清水

  10. 盖锅盖,焖煮出味至肉熟

  11. 揭盖,将蒜薹回锅,炒匀,即可关火

  12. 盛入盘子中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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蒜薹炒板筋肉的答疑

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