蒜薹炒板筋肉

用料  

蒜薹
板筋肉
调味鸡汁
生粉
砂糖
鱼露

蒜薹炒板筋肉的做法  

  1. 将蒜薹用清水浸泡30分钟,择洗干净,切段

  2. 将板筋肉洗净,加入调味鸡汁、生粉和砂糖拌匀,腌制30分钟

  3. 热油锅,爆香蒜末

  4. 放入蒜薹

  5. 加入适量的清水

  6. 盖锅盖,大火焖煮3分钟

  7. 铲起

  8. 洗锅,倒入适量的橄榄油

  9. 放入腌制好的板筋肉,煸炒一会,倒入适量的清水

  10. 盖锅盖,焖煮出味至肉熟

  11. 揭盖,将蒜薹回锅,炒匀,即可关火

  12. 盛入盘子中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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