蛋炒饭

Name: 蛋炒饭
Ingredients: 鸡蛋; 米饭; 油; 鱼露; 葱

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粤菜的主食里，有很多炒饭，诸如扬州炒饭、福建炒饭、蟹子炒饭等等，但无论哪种炒饭，用什么配料，首先得先要炒出地道的蛋炒饭来，否则一切都是空谈。蛋炒饭的最高境界就是“金包银”，饭要粒粒分开还要沾着蛋，说起来容易，做起来其实还是有难度的。

用料

炒饭蛋炒饭叉烧蛋炒饭 XO酱蛋炒饭咖喱蛋炒饭咸鸭蛋炒饭

随便看看

该菜谱发布于 2012-03-16 20:00:41

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