QQ南瓜饼

2 人做过这道菜
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,蒸上南瓜泥做成QQ南瓜仔,香甜糯软可口。

用料  

南瓜泥 300克
糯米粉 300克
玉米淀粉 30克
澄粉 20克
细砂糖 40克
芋泥 适量

QQ南瓜饼的做法  

  1. 将蒸好的南瓜趁热捣碎成泥状,加入水磨糯米粉、玉米淀粉、澄粉、细砂糖搅拌均匀,揉成不粘手的面团。

    QQ南瓜饼的做法 步骤1
  2. 分成小面团包上芋泥馅,用牙线的尾巴弧度压出南瓜形状纹路刚刚好,上面中间放上葡萄干做成南瓜蒂。

    QQ南瓜饼的做法 步骤2
  3. 冷水上锅蒸十二分钟,Q弹糯软可口。

    QQ南瓜饼的做法 步骤3

小贴士

加上澄粉可以让南瓜仔面皮更晶莹剔透,用牙线的尾巴弧度压线比牙签更方便更漂亮。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-19 16:19:20
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