薄荷曲奇

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简介

长帝烤盘2盘的量

用料  

薄荷曲奇的做法  

  1. 将薄荷叶洗净切碎备用

  2. 将鸡蛋打撒备用

  3. 无盐黄油室温软化,用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状

  4. 分两,三次加入糖粉,每加入一次都打匀再加下一次

  5. 搅拌均匀后再分次加入细砂糖,打匀

  6. 分次加入全蛋液,搅打均匀再加下一次打匀,直至把蛋液全部加完

  7. 将过筛的盐和低筋面粉混合,加入盆中

  8. 用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒

  9. 再加入薄荷碎

  10. 用橡皮刮刀拌匀

  11. 将面糊装入挤花器中

  12. 在铺了锡纸的烤盘上,挤出曲奇造型,放入预热180度好的烤箱,中下层,20分钟。漂亮独特味道的曲奇出炉啦

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