家常鱼香肉丝
8.1
综合评分
18
人做过这道菜
kaimama
平时宝宝不爱吃饭，原以为身体缺少微量元素，检查后发现一切正常，不爱吃饭的原因是不喜欢妈妈做的饭菜，唉唉唉，痛下决心，做一个做饭好吃的棒妈妈
用料
家常鱼香肉丝的做法
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瘦肉切丝，然后放入生抽、老抽、淀粉、植物油、料酒和少许清水搅拌腌制
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木耳青椒和胡萝卜切丝备用
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葱姜蒜切沫备用
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醋四勺、白糖三勺、生抽两勺、清水两勺和淀粉一勺拌汁备用
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锅内放油，油热后放入肉丝快速翻炒至肉丝变色盛出，用锅内底油爆香葱姜蒜沫，然后放入豆瓣酱，炒出红色香味后放入木耳胡萝卜丝，煸炒一会儿放入肉丝，因为都是熟的，所以简单煸炒之后放入刚才调制的糖醋汁，汁均匀裹到菜品上后就ok啦，出锅！
是不是鱼香肉丝的做法比你想象的要简单很多，吼吼
小贴士
一定要热油下肉，不然一定粘锅
