虾仁鸡蛋羹

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用料  

干虾仁
鸡蛋
温水
鸡精
盐巴
芝麻油

虾仁鸡蛋羹的做法  

  1. 干虾仁泡水。

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤1
  2. 鸡蛋。鸡精。盐巴。芝麻油。打散。倒入温水。不可以太热。不然会变鸡蛋花。把泡沫去掉。

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤2
  3. 倒入碗内。碗壁要抹芝麻油。

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤3
  4. 等水开了后上锅蒸、七八分熟时放入葱跟虾仁。

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤4
  5. 好了。

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤5
  6. 其实鸡蛋应该过滤的。但是寝室没滤网所以都打进去了。这样的话鸡蛋羹会不那么细腻。不过还是很好吃的!

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤6

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