糖心麻咪
铸铁锅咖喱鸡饭（省时省力）
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人做过这道菜
记得当年在外上学，又要上课有要打工，经常煮一锅放冰箱吃一个礼拜～～怎么吃都好吃～～配上老干妈或者牛肉酱味道更好～～哈哈哈
用料
铸铁锅咖喱鸡饭（省时省力）的做法
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鸡肉切丁放入适量生粉及白胡椒粉搅拌均匀，放冰箱备用
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胡萝卜、土豆、洋葱都切丁备用，将铸铁锅放炉上烧热2分钟，然后转小火，放少许油，加入洋葱丁，炒软炒香后加入胡萝卜跟土豆丁翻炒，加少许盐，盐不要多了，咖喱块味道很重的，加入适量水，水大概到铸铁锅的三分之二处。开大火煮沸，然后关火放入咖喱块。盖上锅盖。
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煮米饭，我用的电饭煲，你们吃多少做多少。等米饭的时候该干嘛干嘛去。
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另拿出一个不粘锅，放少许油，煎鸡胸肉，这样单独煎比放进咖喱煮，肉要嫩很多。鸡胸肉也可以换成虾肉或者牛排等
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铸铁锅重新开火，中火煮热，期间要不停搅拌，不然底部很容易糊。
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起锅装盘～～～元气满满～～哈哈哈
小贴士
铸铁锅保温效果比较好，可以早上起来炒一锅放水煮开，丢入咖喱块关火就不管了，中午下班或者下午下班回家，只用煮好米饭，再开大火煮开搅拌就能直接吃了，不用守在炉边等着。
