鸡翅根斩件,清洗,开水汆2分钟,捞出过凉水,料酒腌渍备用土豆洋葱胡萝卜,分别洗净去皮切小块1cm左右草原红太阳咖喱块
热锅下油,烧热后下入鸡块翻炒
下胡萝卜翻炒
下土豆翻炒
下洋葱翻炒
添水没过食材,大火煮开后中火闷煮10-15分钟
关火,放入咖喱块
待咖喱块融化,搅匀
再次开火,大火收汁
至粘稠,注意翻炒,避免粘锅(我懒,我是不粘锅)
装盘,开吃!
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