黑暗料理之~炒米粉

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从小和奶奶一起长大,吃的都是蒸的,熟的,烂的食物,素的菜都是自己种的时令蔬菜,荤的只有猪肉和蛋。过年才会宰养了一年的下蛋老母鸡。因为奶奶不吃腥,不吃牛肉。
所以,我做的菜式,都是自己脑子里想怎么做就怎么做~完全颠覆的步骤也是有的~
请见谅。
只有在深夜,才敢进入厨房,开启自己的黑暗料理。

用料  

2克
鸡蛋 1个
米粉(用的是霸王花牌) 1~2片
辣椒(红的更好) 1只
自制下饭萝卜 2片
自制剁椒 1勺
自家种葱头 4个
2片
酱油(老抽比较上色) 2勺

黑暗料理之~炒米粉的做法  

  1. 材料可以更多各种各样,主要我只有这些,可以加很多:胡萝卜呀,青椒,红椒,肉片,豆芽,新鲜的菜~

    黑暗料理之~炒米粉的做法 步骤1
  2. 米线米粉提前泡水10分钟

    黑暗料理之~炒米粉的做法 步骤2
  3. 切好备用

    黑暗料理之~炒米粉的做法 步骤3
  4. 开水烫熟捞出放入冷水中浸泡,沥干水,备用。

    黑暗料理之~炒米粉的做法 步骤4
  5. 加入蛋炒,再炒辣椒,配菜~

    黑暗料理之~炒米粉的做法 步骤5
  6. 最后加入米线炒均匀,加入盐酱油调味上色。

    黑暗料理之~炒米粉的做法 步骤6
  7. 上碟。自制的萝卜片非常下饭,味道辣中带着一点酸爽,是我最爱的炒面伴侣。只有这样,我爱的味道才会出来噢。

    黑暗料理之~炒米粉的做法 步骤7
  8. 常常一个人仰望天空,却看不到想要的东西,所谓的星空,已经有很多很多年没有见过了~记忆也遇加模糊~
    哪天才能在星空下,再烤出爱的味道呢?

    黑暗料理之~炒米粉的做法 步骤8

小贴士

我只做给自己吃,因为只是我爱的味道,其他人都不懂,在他们眼里我只是个永远不会做菜的孩子。希望能一辈子在奶奶身边,看人间繁华落尽~
 
该菜谱发布于 2017-07-18 00:19:12
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黑暗料理之~炒米粉的答疑

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