风味卤牛肉

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用料  

牛肉
八角
生抽
花椒
桂皮
料酒
老抽
香叶
干辣椒
苹果
红葡萄酒
大葱
低盐豉油
鸡精 少许
橄榄油

风味卤牛肉的做法  

  1. 料酒、葡萄酒、盐、姜片腌牛肉。

  2. 葱姜过油,牛肉过水去掉浮渣,凉水冲洗。

  3. 加水和以上其他配料煮牛肉。

 

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该菜谱发布于 2017-07-17 18:16:38
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