香菜切一点,黄瓜一小根切丝,先在一边放好
准备一个小碗放调料汁用。把蒜用刀背压碎然后切一下,放在小碗里,往里加点红油豆瓣酱,倒酱油,倒醋,倒香油,筷子搅拌一下尝尝味道满意即可。
煮面,煮好后过凉水两三次,把面放在盘子里,加一点香油和麻酱,搅拌一下。然后把调料汁撒进去,在盘边摆上黄瓜丝,最上面放香菜,完成!
上传你做的夏日超简易凉拌面