材料准备好,萝卜刨成丝儿。
锅烧热加入少许油,倒入萝卜丝翻炒。刨丝时萝卜出的水也一并倒入。萝卜丝炒软后,加入少许盐,蚝油,白砂糖,黑胡椒粉,蚝油再翻炒几分钟。
关火,粘米粉和澄粉分三次倒入锅内搅拌均匀。
把粉浆装入盘子里上锅蒸,大火蒸半个多小时左右。
出锅晾凉倒扣自然脱模。
切片下锅煎至两面金黄。
放点酱油或辣酱开吃。
上传你做的原味萝卜糕(粘米粉+澄粉)
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