洋葱土豆片
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人做过这道菜
想飞的布丁
简单、朴素的家常菜！
用料
洋葱土豆片的做法
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土豆切小薄片，泡水里；
洋葱切大粒；
五花肉切薄片；
姜切丝！
（我家有三岁熊孩子，为了方便她，现在除了姜以外的菜都尽量切小块） -
热锅倒适量油， 稍热后倒入控好水的土豆片，炒至透明盛出！
锅里再倒少量油（如果你炒完土豆锅里还有不少油就不用倒）
油热后倒入肉煸炒，倒入料酒，肉片炒至变色，倒入适量生抽、几滴红烧酱油或老抽。
翻炒均匀出香味后倒入洋葱， 翻炒均匀后倒入已炒至透明的土豆片 ！
加少量糖、盐、耗油…大火翻炒，出锅…开吃
小贴士
洋葱要有脆脆的口感，千万不要炒时间过长！
如果喜欢，可以加点孜然和辣椒！
如果喜欢，可以加点孜然和辣椒！
