HOLLKITY盒饭

1
人做过这道菜

用料  

HOLLKITY盒饭的做法  

  1. 将东北大米和糯米按3:1的比例混合,煮熟

  2. 将白醋,糖,盐按6:2:1的比例混合,放入微波炉中高火加热1分钟

  3. 拿出来搅拌均匀备用

  4. 趁热将准备好的寿司醋倒入煮好的米饭中

  5. 将它们搅拌均匀放凉

  6. 锅中烧开水,加入少量的盐和油,将西兰花放进去焯水

  7. 将凉白开水将焯过的西兰花过凉

  8. 将三文鱼切片待用

  9. 双手带上一次性手套

  10. 将洗净的生菜垫在饭盒底部

  11. 在保鲜袋上放上一团寿司米饭,按成饼状

  12. 中间放入肉松

  13. 用保鲜袋团成球形

  14. 放入准备好的模具中

  15. 按压紧,不够可以再加点米饭,填充满

  16. 将它按压下去脱出模具

  17. 将紫菜剪成长条

  18. 沿着寿司饭团的边缘包裹起来

  19. 同样的方法做另外一个模具

  20. 将它按压脱模

  21. 用紫菜边包裹

  22. 将做好的饭团放入饭盒中,并用葡萄干做成眼睛和鼻子

  23. 剪小条紫菜做她的胡须

  24. 将图好的三文鱼放在饭团下方

  25. 两天摆上焯好的西兰花

  26. 上面再摆点红提

  27. 最后放上几片黄瓜。可爱吧,我还跟它系上了花发卡

小贴士

1.一般家里没有寿司米,所以采用普通米参入些有粘性的糯米来提高米的粘性;
2.其实关于寿司醋的做作,是没有绝对的比例,也可以按自己的口味稍加调整;
3.由于添加的其他菜是生食,所以一定要将米饭放凉,为了不让米饭发干,在摊凉时可以在上面搭上干净的湿布;或提前一晚将米饭准备好,放凉;
4.为了保持盒饭的卫生和新鲜,一定要注意戴上一次性手套和温度;
5.饭团先可以包小点,放入模具中,不够再将其他地方添满,可千万开始不用太大哟,要不就放不下模具中;
6.三文鱼要配上芥茉更好吃,我也带上啦。

HOLLKITY盒饭的留言

关于HOLLKITY盒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
176 收藏

作者斯佳丽的其他菜谱