海燕的手艺
烤琵琶腿
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人做过这道菜
这款烤鸡腿是用德国的烤锅做的，很好的锁住鸡肉中的水分，使鸡肉更佳鲜嫩！如果你也想拥有这款漂亮的烤锅就来参加烤琵琶腿赢喜地好产品吧！https://www.xidibuy.com/aggregation/index_event/?cid=801&order=4
只一等奖1个，雪平锅；二等奖2个，是烤锅和平底锅；三等奖2个，是玛德琳模具和烤盘
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用料
烤琵琶腿的做法
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先将鸡腿洗干净，用厨房纸吸干水分
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鸡腿中加入所有准备好的调味料，将起拌均匀，可以用叉子将鸡腿叉一叉，这样比较容易入味
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将洋葱，香菇，西兰花洗干净
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用刀将香菇的表皮切出花纹，我用的牛刀是藤次郎的，可以点开链接购买：https://m.xidibuy.com/detail/4368.html
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在将洋葱和西兰花分别切好
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再将切好的一半洋葱加入，拌匀后腌制4小时以上
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在烤锅的地步铺一层洋葱和几个香菇
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再将鸡腿放入烤锅中摆放好，烤箱预热220度，将烤锅的盖子盖好放入烤箱中下层烤30分钟
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将烤锅拿出烤箱，打开锅盖继续烤15分钟，上色！
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锅中烧一些开水，将西兰花焯一下
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将西兰花摆入烤好的鸡腿中就可以享用了！
小贴士
烤箱温度结合自家的温度来调整，腌制鸡腿的汤汁不要倒掉，要倒入烤锅中，这样焯水后的西兰花沾着才好吃！
