买回来的蛤蜊放入盆中泡水,盆里滴几粒香油放两勺盐泡三个小时让蛤蜊吐沙干净
准备姜丝和葱花
鸡腿菇切条(这里还可以用金针菇/蟹味菇代替)
姜丝和清水入锅煮开,然后继续煮两分钟
洗干净的蛤蜊入锅,煮至开口,鸡腿菇入锅继续煮开,煮开后保持一分钟,调入盐、鸡精,关火出锅
撒上葱花,成品
上传你做的鲜味蛤蜊汤
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