材料大合照,(注意赤小豆不是红豆,红豆形状是圆的,赤小豆是细长的)
将三豆用清水洗净,然后再用清水浸泡约1小时备用。
锅里加入1000g水(约四碗)煮开,加入浸泡好的豆,用大火烧滚,然后转小火慢煮约1小时左右,待豆子开花。
煮至豆子开花即加入适量冰糖,或红糖。
继续煮5分钟即可。
盛装碗里,慢慢品尝。
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