親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭

1 人做过这道菜
早些年喵出过一个杜坎减肥版的亲子盖饭,是完全无糖无油无碳水的吃法,对糖油严格管控期的亲们可以戳 https://www.xiachufang.com/recipe/100097621/这个链接喔~
这次找御用摄影师@白袍幕云 重新拍了动图喔吼吼看着着实是诱人,忍不住重新发个配方~
特别鸣谢:
御用摄影师@白袍幕云
场地提供&终身助理@法香烘焙坊许洋

用料  

鸡蛋 6个
鸡胸肉 2块
白洋葱 大半个
日本酱油 5大勺
味霖 4大勺
白糖 两大勺
适量
米饭 3碗

親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法  

  1. 鸡胸肉切丁

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤1
  2. 放2勺日本酱油腌15分钟以上。洋葱切好,直接放鸡肉上就好,等下一起下锅的。

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤2
  3. 将味霖、酱油、糖加入碗中调成酱汁~其实可以直接加进锅里 ,拍视频为了好看点才先在碗里调的~

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤3
  4. 开火,酱汁倒入锅中,加入腌好的鸡肉跟洋葱,稍微翻搅一下

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤4
  5. 加淹没食材一半量的水

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤5
  6. 开着盖就行,煮到汤汁下去一半的的时候,可以把火调小一点

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤6
  7. 碗里打6个鸡蛋,稍微挑挑散

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤7
  8. 均匀倒入锅中,稍微推搅让蛋液更均匀

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤8
  9. 加热到鸡蛋7成熟就可以了 不要煮太久~

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤9
  10. 趁热连汤汁一同盖在米饭上,撒上喜欢的料做装饰葱花、海苔碎、木鱼花、芝麻、都可以~

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤10
  11. 趁热吃喔~

    親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法 步骤11

小贴士

因为鸡蛋是吃的半熟的,所以推荐使用品质好些的灭菌蛋,比如喵用的这个~
鸡肉喵通常会选择到生鲜超市买冰鲜的~
网购的话可以试试太阳谷的去皮鸡大胸肉~无激素谷物饲养的~肉质也好~比较放心~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭所在分类

该菜谱创建于
103 收藏


親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑