小白菜海米粉丝汤
7.7
综合评分
9
人做过这道菜
幻想家兔小姐
不管你是新手小白
还是厨房菜鸟
从简单开始
享受
新鲜的食材
愉悦的心情
精湛的厨艺
一家人围坐的欢乐
你
值得拥有……
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愉悦的心情
精湛的厨艺
一家人围坐的欢乐
你
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用料
小白菜海米粉丝汤的做法
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小白菜洗净，去根备用。
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粉丝用水泡开。
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小白菜放入开水，加少许油、盐，焯一下后，过冷水，切段备用。（先切再焯也可以）
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锅中放油，五成热时，加入葱姜蒜，炒出香味。
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加入小白菜，翻炒几下，放洗好备用的海米，或虾皮。
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加入泡好的粉丝。
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将生抽、老抽、蚝油，按大约1:0.5:0.5的比例加入锅中，翻炒均匀。（根据个人口味）
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锅中加入适量清水，关小火，盖锅盖，闷五分钟左右。加入适量盐，即可出锅。
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在等待的五分钟，准备了凉菜，麻油干笋、熏豆腐卷和松花鸡腿。
小贴士
1、海米也可以换成虾皮或虾仁，虾仁需要提前翻炒并去腥味。
2、喜欢辣口儿的，也可以加入一点点朝天椒等。
3、汤的多少取决于个人。
4、青菜本着少油少盐的原则，更佳健康。
5、做饭一定要把时间充分利用起来，另外，即使新手做完饭也不要一片狼藉，记得将用过的物品、灶台、水池收拾干净哟！
2、喜欢辣口儿的，也可以加入一点点朝天椒等。
3、汤的多少取决于个人。
4、青菜本着少油少盐的原则，更佳健康。
5、做饭一定要把时间充分利用起来，另外，即使新手做完饭也不要一片狼藉，记得将用过的物品、灶台、水池收拾干净哟！
