西屋特约之酱汁烤鱿鱼

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鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。一到夏天就是撸串喝啤酒,鱿鱼肉串在架子上烤得滋滋作响,忍不住咽口水,但是路边摊,健康隐患一直都在,今天教大家自己在家也可以做出食欲满满的烤鱿鱼。这么做鱿鱼,既能做菜肴,也能当主食,外香内糯,鲜美可口。

用料  

鱿鱼 适量
洋葱 适量
香辣豆瓣酱 3汤匙
蜂蜜 1汤匙
料酒 1汤匙
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙
孜然粉 1汤匙
姜粉 1汤匙

西屋特约之酱汁烤鱿鱼的做法  

  1. 准备好所需材料

    西屋特约之酱汁烤鱿鱼的做法 步骤1
  2. 切好的鱿鱼用开水焯一分钟,捞出沥干。

    西屋特约之酱汁烤鱿鱼的做法 步骤2
  3. 把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用

    西屋特约之酱汁烤鱿鱼的做法 步骤3
  4. 把鱿鱼放在料理盆里,加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁

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  5. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时。

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  6. 烤盘刷油,铺上洋葱丝,再放上腌制好的鱿鱼,多余的酱汁刷在上面。

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  7. 放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,220度,烤约20分钟。

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  8. 美味的酱汁烤鱿鱼就完成啦!

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该菜谱发布于 2017-07-13 15:44:55
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