鸡胸肉洗净,老抽浸泡半小时(我就泡了5分钟哈哈)。
热锅,放少许橄榄油,油热下鸡胸肉。
20秒翻一次面,撒一次黑胡椒。
(防止肉收缩,不用压它噢)
翻几次5分钟差不多就拿出来就好。
刀切时,用手按压刀背,一次切好,不然容易拉丝影响美观~
鸡蛋千层,鸡蛋放碗里打散,放一点点盐。(看你口重口轻了,简易少点,这样很鲜)
用什么油就看你了,油半热下鸡蛋,从边缘缓缓倒入,让鸡蛋液在锅里平铺。
(我家只有炒锅...)
鸡蛋出气泡就捅破,大概1分钟,从边缘用铲子翻起鸡蛋,像折纸一样这三次四次的。
然后就切开就好。
西蓝花沸水煮半分钟捞出来沥干。
热锅下老抽耗油(放一点就行 本来西蓝花也没几根)
炒几秒关火就好,淋在西蓝花上。
胡萝卜就煮吧,煮煮煮煮,煮多久看你心情,反正咋吃都好吃。
玉米最好带点叶,我是切掉头和尾。从冰箱拿出来的冻玉米直接扔锅里跟水煮就行,可以加牛奶!加牛奶!再放点白砂糖吧~常温玉米10分钟,冻玉米25分钟。捞出来就行