好侍百梦多咖喱(原味) | 2块 |
土豆 | 半个(适量就好了看你个人喜好😂喜欢就多放点咯) |
洋葱 | 半个 |
煮好的米饭 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 一小撮 |
牛奶/奶油 | 两勺(要不要都无所谓) |
青椒 | 半个 |
鸡胸肉/鸡腿肉 | 一人分量(如一块鸡胸肉) |
姜 | 三小片 |
蒜 | 一小颗 |
把土豆、红萝卜切成小块块后泡进水里,青椒去籽切成小块块,洋葱切成小块块(个人不太喜欢洋葱就切得小一些😏)
鸡胸肉/鸡腿肉洗净切块(略大于土豆,因为炒了会变小😉),放入料酒姜片和蒜块抓匀腌制十五分钟(姜和蒜用于鸡肉去腥,切得稍大些,便于下锅前捡出😁)
热锅放油,开中火将土豆和胡萝卜放入锅内翻炒至软嫩后盛出备用☺加油,将洋葱炒软后放入鸡块翻炒至表面金黄,最后放入土豆、胡萝卜、青椒和一小撮盐一起翻炒至香味飘出
沿锅边加入适量水,没过全部材料即可,盖上锅盖闷几分钟😋,最后放入两块咖喱块(咖喱块融化后,冒出大起泡后,记得要不断用锅铲搅拌哦,不然会粘锅),待咖喱变浓稠加入两勺牛奶/奶油能使咖喱更香醇哦
最后将米饭在碗内压实倒扣在盘子上,把咖喱从锅内铲出,摆盘即可,好吃的咖喱就完成啦😝😝😝