登录   注册
  1. 首页
  2. 焖
  3. 胡萝卜莲藕焖鸭

胡萝卜莲藕焖鸭

1 人做过这道菜
收藏
厨神笑的厨房  厨神笑

用料  

藕 1节
鸭1 只
胡萝卜1 根
姜3 片
料酒1 勺
盐10 克
猴炷酱2 勺
白糖1 勺
酱油1 勺

胡萝卜莲藕焖鸭的做法  

  1. 鸭子洗干净用料酒泡一会，锅里烧开水，把鸭子和姜片，再加点料酒倒进去焯一下，就可以拿出来了

    胡萝卜莲藕焖鸭的做法 步骤1

  2. 胡萝卜莲藕切小块，放进锅里先爆炒一会儿，不然怕焖的时候不够软熟，然后装盘

    胡萝卜莲藕焖鸭的做法 步骤2

  3. 然后下油去爆炒鸭子，加点放盐，放酱油炒到差不多熟了就放莲藕胡萝卜一起炒，中间加水炒一会可以放糖，猴炷酱，一起焖了，最后颜色略变，酱汁变稠入味即可出锅。

    胡萝卜莲藕焖鸭的做法 步骤3

小贴士

鸭子不用炒太久，不然肉变硬了口感不好。调料看口味添加，最后做出来是甜甜的一道菜。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的胡萝卜莲藕焖鸭

 

胡萝卜莲藕焖鸭相关分类

焖
随便看看
该菜谱发布于 2017-07-11 22:15:43
64 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者厨神笑的其他菜谱

与世界杯更配的卤鸡爪

与世界杯更配的卤鸡爪

厨神笑      0 做过
胡萝卜土豆骨头汤

胡萝卜土豆骨头汤

厨神笑      0 做过

胡萝卜莲藕焖鸭的答疑

关于胡萝卜莲藕焖鸭的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负