酸甜口萝卜泡菜

0 人做过这道菜
这是去年奶奶还在的时候教我腌制的泡菜,口感酸酸甜甜脆脆的,又有浓浓的泡椒味儿,家人都很喜欢吃!最主要的是,方法很简单!炎热的夏天,吃这款泡菜绝对爽口又下饭!

用料  

白萝卜 2根(细一点的)
胡萝卜 3根
黄瓜 3根
泡椒 1袋(半袋也可以)
冰糖 8两
一品鲜酱油 1瓶
9度米醋 (少半瓶)半瓶

酸甜口萝卜泡菜的做法  

  1. 所有食材洗净备用

    酸甜口萝卜泡菜的做法 步骤1
  2. 分别切成一根小手指粗细的样子

    酸甜口萝卜泡菜的做法 步骤2
  3. 准备好泡椒等腌制材料

    酸甜口萝卜泡菜的做法 步骤3
  4. 将步骤2、3中的材料放在一起,用保鲜膜盖好,放置在一旁

    酸甜口萝卜泡菜的做法 步骤4
  5. 几个小时后,里面会析出很多水分,上下翻动一下,让所有食材都浸泡在里面,继续放冰箱腌制3天左右,就可以吃啦!腌制越久越入味儿!

    酸甜口萝卜泡菜的做法 步骤5
  6. 成品是这样的!酸酸甜甜脆脆的,很好吃哦!可以放冰箱保存很久。醋的用量,如果不喜太酸的可以放少半瓶的量,可根据自己口味调整。

    酸甜口萝卜泡菜的做法 步骤6
 

酸甜口萝卜泡菜相关分类

该菜谱发布于 2017-07-11 19:32:07
141 收藏


酸甜口萝卜泡菜的答疑

关于酸甜口萝卜泡菜的做法还有疑问? 提一个问题