宝宝食谱——西葫芦花朵小煎饼(附自制面条做法)

3 人做过这道菜

用料  

面团部分
50g
普通中筋面粉 100g
馅料
鸡蛋 1个
西葫芦 1/4个
适量
适量
一丢丢

宝宝食谱——西葫芦花朵小煎饼(附自制面条做法)的做法  

  1. 面粉、水用筷子搅拌成絮状,揉成团盖上保鲜膜静置,让面团醒一会儿。

  2. 醒面的同时,将西葫芦切碎,葱切花,蒜切末用油炒香,然后将鸡蛋炒好放入碗里备用

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  3. 随后炒西葫芦,加点点盐煸炒出水分

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  4. 随后加入蒜泥,蛋和葱!放入碗中凉冷备用

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  5. 馅料准备好后,面团醒的差不多了,揉成光滑的均匀的面团。用擀面杖擀成1毫米左右厚度。

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  6. 用花朵模具压出形状

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  7. 拿出一片放入馅料

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  8. 上面轻轻盖上另一片,用食指和拇指随着边缘一点点按压

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  9. 完成!

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  10. 当然!边缘剩下的面也不能浪费了!揉在一起用擀面杖擀出你喜欢的厚度,随后撒一些干面粉将其重跌,用刀切成条,就变成自制面条啦!

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-11 15:46:35
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