造型馒头之——(石榴包)

8.5 综合评分
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用料  

中筋面粉 130克
菠菜汁 65克
白糖 5克
酵母 2克
泡打粉 1克
豆沙馅

造型馒头之——(石榴包)的做法  

  1. 面粉中加入白糖泡打粉混合均匀。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤1
  2. 菠菜榨汁加入酵母中化开。

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  3. 倒入面粉中。

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  4. 和成面团醒发15分钟。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤4
  5. 切成每个约20克左右的剂子。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤5
  6. 擀成面皮包入豆沙馅。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤6
  7. 包口朝下。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤7
  8. 另取一面团擀成薄片,切成宽2厘米的长条。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤8
  9. 用筷子圆头最粗的地方绕一圈卷起。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤9
  10. 用刀切断,接口处转动筷子压实。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤10
  11. 抽出筷子。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤11
  12. 抹少许水沾到包子上。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤12
  13. 用剪刀剪出石榴花。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤13
  14. 醒发15-20分钟左右,放入蒸锅蒸10分钟即可。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤14
  15. 像不像未成熟的青石榴?

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2017-07-10 17:10:03
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造型馒头之——(石榴包)的答疑

  • 下厨房用户_y1c6d  2017-08-06  
    1
    张奥太幸福啦
    作者回复 2017-08-07  
    谢谢你关注哦🌹
  • 二师兄_t320  2019-02-18  
    0
    怎么样可以让菠菜不变色
  • Nikita87561  2018-03-21  
    0
    菠菜汁需要先烫熟吗?
    作者回复 2018-03-21  
    不用

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