作者回复
2017-09-10
任何饼类只要放点点油就不容易焦糊,熟的也快,色泽也好。
作者回复
2017-07-27
多做几个放冰箱冷冻时保持平整摆放,烙的时候不用解冻!!!直接烙很好,适合用早餐。
面团是面粉加水,揉出来的吗?面粉和水的比例是多少?不会发面
老师!头天晚上和好面后直接放冰箱冷藏发面,早上起来就可以直接做对吗😊
亲爱的楼主,做好放冷冻室的是没有烙过的饼对不对?如果冻了会不会影响面团口感呢?
作者回复
2017-11-11
生胚放冷冻室可以,做的时候不用解冻。
请问我做的为什么感觉里面像面疙瘩一样,不怎么松软,