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自制蒜油-隔着屏幕都能闻到香味的万能百搭调料（美善品版）

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苏菲雅在上海的厨房  苏菲雅在上海
每当深夜路过那些海鲜烧烤摊，总会被烧烤海鲜的香味给勾引过去。烤茄子烤生蚝扇贝等等等等，都会用到蒜油。有过美善品的同学都知道，粉碎是她的一个强项，低温烹饪是她另一个强项。这道蒜油对她来说一点也不难。

用料  

大蒜头（去皮） 半斤
食用油 半斤
食盐 少许

自制蒜油-隔着屏幕都能闻到香味的万能百搭调料（美善品版）的做法  

  1. 半斤蒜头去皮后倒入主锅，速度5，四秒的时间粉碎。结束后，用刮刀棒将锅壁上的蒜末给刮下。

    自制蒜油-隔着屏幕都能闻到香味的万能百搭调料（美善品版）的做法 步骤1

  2. 加入等量的食用油和少许盐，6分钟Varoma 速度1反转即可。
    装入洗干净无水的瓶中密封保存就好。

    自制蒜油-隔着屏幕都能闻到香味的万能百搭调料（美善品版）的做法 步骤2

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上传你做的自制蒜油-隔着屏幕都能闻到香味的万能百搭调料（美善品版）

 

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麻辣烫，关东煮的封面
麻辣烫，关东煮
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厨房杂角
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该菜谱发布于 2017-07-10 00:05:28
316 收藏
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自制蒜油-隔着屏幕都能闻到香味的万能百搭调料（美善品版）的答疑

  • Frank辉爷(下厨房)
    Frank辉爷  2018-05-07  
    1 赞
    我怎么看不懂 说啥
    作者回复 2018-05-07  
    有小美的不会不懂
  • 心清净(下厨房)
    心清净  2017-07-11  
    0 赞
    六分钟？小美能够升温到varoma吗？
    作者回复 2017-07-11  
    为什么不能？足够了

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