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咖喱土豆鸡丁

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米其林三星大厨David的厨房  米其林三星大厨David
暑假回家，想学会做几道拿手的菜，利用冰箱里现有的食材，为自己做一份美食

用料  

土豆 1个
咖喱 1块
鸡胸肉 100g
胡萝卜 1根
盐 少许
豌豆 150g
姜 适量
大蒜 适量

咖喱土豆鸡丁的做法  

  1. 将胡萝卜和土豆切成小块状，放置盘中

    咖喱土豆鸡丁的做法 步骤1

  2. 将鸡肉切丁

    咖喱土豆鸡丁的做法 步骤2

  3. 清洗好豌豆

    咖喱土豆鸡丁的做法 步骤3

  4. 放入玉米油适量

    咖喱土豆鸡丁的做法 步骤4

  5. 将准备好的食材放入锅中翻炒三分钟左右

    咖喱土豆鸡丁的做法 步骤5

  6. 加入150ml开水煮10min

    咖喱土豆鸡丁的做法 步骤6

  7. 在煮好的锅中放入70g左右咖喱块，然后煮至成浓稠状的汤

    咖喱土豆鸡丁的做法 步骤7

  8. 将煮好的咖喱菜放入碗中

    咖喱土豆鸡丁的做法 步骤8

小贴士

细心点，鸡肉别煮老了
还有在煮食材的时候先把飘在上面的泡沫刮去

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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咖喱
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该菜谱发布于 2017-07-09 17:06:52
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