玉子烧

5 人做过这道菜
清晨的一抹阳光~

用料  

鸡蛋 4个
胡萝卜丁或者其他 小半碗的量
1茶匙
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
小葱末 适量

玉子烧的做法  

  1. 鸡蛋、胡萝卜丁、盐搅拌均匀,锅预热,小火,导入一部分鸡蛋液。感觉下面凝固点了,就用小铲子和筷子搭配,从一段卷起。

    玉子烧的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋卷好后,推到自己方向这边。

    玉子烧的做法 步骤2
  3. 继续在锅里放入鸡蛋液。

    玉子烧的做法 步骤3
  4. 继续卷哦!

    玉子烧的做法 步骤4
  5. 漂亮的玉子烧就卷好啦!

    玉子烧的做法 步骤5
  6. 切块挤一点沙拉酱和番茄酱,大人孩子都爱吃哦!

    玉子烧的做法 步骤6
  7. 上面的步骤是用铸铁锅做的,保养太费劲了!而且不好掌握火候,这次是我种草已久的麦饭石锅做的,放葱花的玉子烧也很好吃哦!

    玉子烧的做法 步骤7
  8. 颜色比较好看!

    玉子烧的做法 步骤8
  9. 整体效果好。

    玉子烧的做法 步骤9
  10. 蛋清出来的小纹理真好看!

    玉子烧的做法 步骤10
  11. 太好吃了!

    玉子烧的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-07-09 10:04:26
111 收藏


玉子烧的答疑

  • 大自然的朵  2020-04-14  
    0
    你好,请问一下用铁锅做出来的玉子烧好,还是麦饭石不粘锅好。
    作者回复 2020-04-16  
    我铁锅的玉子烧锅和麦饭石的玉子烧锅都有,我自己体会是:麦饭石锅比较好,特别方便,怎么做都不糊锅,铁锅需要你经常开锅保养,特别费劲。

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