香味四溢的芝麻核桃溶豆

7.8 综合评分
56 人做过这道菜
这是有难度的溶豆,新手小白请不要尝试!新手小白建议先做酸奶溶豆,我的其他方子有
今天不得不写这个方子,好多妞一直我要芝麻核桃溶豆的方子。太多人问了,糖糖实在没办法一个个来教,赶紧把方子写出来。
芝麻核桃溶豆一岁以上宝宝大人都非常合适,营养价值高,特别核桃补脑哟。
大家注意看,方子里的芝麻核桃是大概四次的量,不要一次做完!!!
有些亲没注意看,全部拿来做溶豆了。这里我解释一下,为何那么多量,因为太少了料理机打不了,所以我一次多做一些芝麻核桃粉。做溶豆的时候拿出45克就好

用料  

牛奶 30克
玉米淀粉 10克
婴儿奶粉1-3段 20克
柠檬汁 几滴
细砂糖 7克
蛋白 2个
芝麻 100克(约4次的量)
核桃 50克(约4次的量)

香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法  

  1. 芝麻核桃放烤箱烤好备用,160度,10-15分钟,自己注意观察别烤糊了,又来找糖糖麻烦,每个烤箱脾气不一样。

    香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法 步骤1
  2. 放入料理机打粉

    香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法 步骤2
  3. 切记切记不需要打太细!会出油!!打好了一起装罐子。然后拿45克芝麻核桃粉+30克牛奶放入料理机打糊。注意!!!不是全部的芝麻核桃一起加牛奶!!!

    香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法 步骤3
  4. 称55克芝麻核桃牛奶糊加入奶粉,玉米淀粉拌匀

    香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法 步骤4
  5. 滴几滴柠檬汁,开始打发蛋白,低速打发,分三次加入细砂糖,大概两分钟左右,如图

    香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法 步骤5
  6. 拿三分之一蛋白霜出来,和芝麻核桃牛奶糊翻拌均匀,再一起放到蛋白霜里,快速翻拌,翻拌好了装裱花袋,开始挤花咯

    香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法 步骤6
  7. 用的中号樱花嘴哟,放入烤箱100度60分钟出炉咯,满屋飘香,入口即化

    香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法 步骤7
  8. 中号六齿裱花嘴,也很好看😊

    香味四溢的芝麻核桃溶豆的做法 步骤8

小贴士

一些细节提示,大家可以去看我的另一个菜单,迷人的火龙果溶豆,这里我就不再重复啰嗦了。迷人的火龙果溶豆,这个菜谱有详细的步骤

参照这个菜谱,大家做出 59 作品

全部59个作品

 

香味四溢的芝麻核桃溶豆相关分类

该菜谱发布于 2017-07-08 22:10:57
4587 收藏


香味四溢的芝麻核桃溶豆的答疑

  • 蜜豆娘亲  2017-07-08  
    9
    为什么我100度60分钟烤不熟呢?还差很远呢,烤了快两个钟头才熟。预热的时候温度和温度计显示一致,等放进去就降温了,降很多!然后1个钟头之内升不上去,升不到要求的温度。这正常吗?比如150度预热,放进去东西后降到不到100度,然后1个小时过去了温度还是达不到150度。这是不是总烤不熟的原因啊?
    作者回复 2017-07-09  
    你的烤箱问题咯,正常情况100度60分钟一定熟
  • 蜜豆娘亲  2017-07-08  
    9
    我来第一个点赞的人👍
    作者回复 2017-07-08  
    还没写好呢,哈哈
  • 酥酥宝  2017-08-16  
    5
    亲,婴儿吃的。加什么牛奶?
    作者回复 2017-08-16  
    建议八个月以上的吃,就是加普通牛奶
  • 小苹果的好爸爸好妈妈  2018-01-13  
    1
    我用45克核桃芝麻粉加30克牛奶再加奶粉玉米淀粉,感觉好干,很难拌,最后失败了
    作者回复 2018-01-14  
    下次做不要一次加太多芝麻核桃到牛奶里,一点点加,就不会太干了
  • 果and然麻麻  2017-12-31  
    1
    您好用的什么料理机
    作者回复 2018-01-01  
    好普通的九阳料理机,一百块那种
  • 没有别得  2017-08-19  
    1
    那 我有芝麻核桃粉 还需要加牛奶吗
    作者回复 2017-08-19  
    不加牛奶怎么放搅拌机搅拌呀
  • 主角_l8ut  2017-07-09  
    1
    谢谢亲爱的,做完给你上图
    作者回复 2017-07-09  
    嗯嗯,等你交作业,
  • 珊子阿  2020-07-26  
    0
    密封袋保存可以存放多久呢?
  • 豆芽妈咪爱豆芽豆芽  2019-07-24  
    0
    请问用的是什么奶粉?
    作者回复 2019-07-26  
    牛栏奶粉
  • 用户程琼  2019-04-19  
    0
    老师我做了好几次设成功,剂出来没花纹,这是为什么啊
    作者回复 2019-04-20  
    消泡了,新手建议做酸奶溶豆,成功了再做黑芝麻溶豆

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