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PH维也纳可可酥饼

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焦糖玛奇朵-twins的厨房  焦糖玛奇朵-twins
非常好挤的方子，不愧是经典。

用料  

低筋面粉 130克
可可粉 15克
糖粉 50克
黄油 125克
盐 1克
蛋白 1个

PH维也纳可可酥饼的做法  

  1. 黄油室温软化后用电动打蛋器打发至发白

  2. 将糖粉和盐与黄油轻轻搅拌，以免飞溅，然后再开电动打蛋器继续打发至黄油颜色变浅，体积膨松。

  3. 分两次加入蛋白，每次都搅打均匀

  4. 加入过筛的低粉和可可粉，用刮刀翻伴均匀

  5. 将面糊挤入裱花袋，在烤盘上挤出花纹

  6. 放入预热好的烤箱，视曲奇大小170-180度烤15分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的PH维也纳可可酥饼

 

PH维也纳可可酥饼相关分类

饼 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2017-07-08 21:22:54
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