新手零失败低糖版蔓越莓饼干

8.1 综合评分
60 人做过这道菜
一直都不太喜欢吃曲奇饼,有一次朋友做了蔓越莓饼干给我吃,觉得太甜就改了点,嘻嘻。方子大概是32升烤箱一盘的量。想做两盘的亲们,把材料翻倍就好

用料  

蔓越莓 55克
黄油 130克
低粉 200克
全蛋液 25克
糖粉 75克

新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法  

  1. 室温软化黄油

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 加入糖粉搅拌均匀

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 分两次加入全蛋液拌匀,

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 加入蔓越莓拌匀后的样子

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 我在模具上放上保鲜袋(放烘焙纸也可以),把蔓越莓装入模具整理好,放到冰箱速冻1小时就可以切了

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 切成0.5厘米厚度

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 提前20分钟160预热烤箱,饼干放入预热好的烤箱,160度30分钟(每个烤箱脾气不一样温度大家要自己控制哟)

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤8
  9. 拿出来晾凉,可以吃咯,香喷喷,酥脆的饼干和有点Q的蔓越莓完美搭配哟,记得密封保存

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤9
  10. 切长方形的也是不错哟😄

    新手零失败低糖版蔓越莓饼干的做法 步骤10

小贴士

新手小白随便做,零失败,私厨也可以售卖

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该菜谱发布于 2017-07-08 04:14:24
3019 收藏


新手零失败低糖版蔓越莓饼干的答疑

  • 昕言物语  2017-09-03  
    5
    请问为什么要用朗姆酒来泡蔓越莓呢?
    作者回复 2017-09-03  
    香,哈哈,不泡也可以的
  • 柳怡朵妈咪  2018-01-30  
    3
    全蛋是整个鸡蛋打进去吗
    作者回复 2018-01-31  
    是的
  • 我给你放个屁看看  2019-09-15  
    1
    我糖放多了 有没有办法补救?
    作者回复 2019-09-16  
    没有办法的
  • 手机用户4685_mya6  2018-02-06  
    1
    亲,黄油可以减量么?
    作者回复 2018-02-07  
    不建议减量,口感影响太大
  • 趁我还爱_holu  2017-11-12  
    1
    不用打发黄油吗
    作者回复 2018-01-11  
    不用打发太久,随便打两下,蔓越莓饼干不需要太酥
  • 我不过是心宽体胖  2017-11-13  
    1
    可以用猪油代替黄油吗?
    作者回复 2017-12-13  
    不可以
  • kate_0626  2019-06-22  
    0
    亲爱的,不喜欢吃甜的,糖粉能减量吗?对饼干质地会有影响吗?
    作者回复 2019-06-22  
    可以减一点,影响不大
  • 居老师的饭_wme2  2019-04-02  
    0
    为什么吃的时候蔓越莓干有焦味 饼干没有焦味
    作者回复 2019-04-03  
    烤的时间太久了
  • 逆光700  2019-03-15  
    0
    这个黄油多吗
    作者回复 2019-03-15  
    你可以看配方
  • A红红2  2018-11-29  
    0
    老是烤盘烤的时候垫的什么
    作者回复 2018-11-29  
    硅胶烤垫,你搜店铺,糖贞的实验室

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