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凉拌茭瓜丝

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浊心者的厨房  浊心者
炎炎夏日，一盘茭瓜去火爽口，可以提高食欲哦

用料  

白醋 二 勺
香油 一 勺
蒜 7～8 瓣
糖 6 克
盐 5 克
青辣椒红辣椒 各一只
香菜一棵，香葱2棵
味极鲜或生抽 一勺

凉拌茭瓜丝的做法  

  1. 茭瓜去皮切成两半放入锅中加水（没入茭瓜）开火煮。

    凉拌茭瓜丝的做法 步骤1

  2. 水开锅后煮3-5分钟捞出放入盆中加冷水用筷子搅动就会出丝

    凉拌茭瓜丝的做法 步骤2

  3. 沥水捞出也可放入冰箱冷藏20分钟

    凉拌茭瓜丝的做法 步骤3

  4. 加入葱姜蒜辣椒，也可加点胡萝卜丝（个人喜好）我加是因为孩子喜欢吃，胡萝卜切丝沸水捞下

    凉拌茭瓜丝的做法 步骤4

  5. 热锅放油放花椒一小撮熬会去花椒倒入盘中

    凉拌茭瓜丝的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀即可

    凉拌茭瓜丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-07-07 22:50:30
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