凉拌荞麦面

Name: 凉拌荞麦面
Ingredients: 80克荞麦面; 2片紫甘蓝; 适量金针菇; 适量香葱; 调味料; 1大勺白芝麻; 1小勺白糖; 3大勺生抽; 3小勺果醋; 1大勺芝麻油; 适量盐

8.1 综合评分

15 人做过这道菜

花脸猫喵

炎热的夏天，就会让人想到爽口的凉面，搭配蔬菜，营养丰富，又有利减肥。

用料

荞麦面	80克
紫甘蓝	2片
金针菇	适量
香葱	适量
调味料
白芝麻	1大勺
白糖	1小勺
生抽	3大勺
果醋	3小勺
芝麻油	1大勺
盐	适量

凉拌荞麦面的做法

准备食材
开水中加一勺盐，荞麦面煮大概5分钟，煮好后用凉水冲洗几遍沥干备用。
紫甘蓝切成丝，金针菇去掉根部，焯水备用，香葱切碎。全部食材放入盘中，淋上调味料拌匀。

小贴士

1、调味料可以根据自己口味的喜好增减。
2、果醋种类很多，选自己喜欢的口味。

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该菜谱发布于 2017-07-06 21:46:42

907 收藏

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凉拌荞麦面的答疑

东东西西楠楠北北 2021-03-08
0 赞

酱汁是直接倒吗？用淋热油吗？

作者回复 2021-04-23

减脂期别淋油了😂

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