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茉莉酥酥曲奇饼干

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阿倩呀倩倩的厨房  阿倩呀倩倩
一个很喜欢茉莉花茶做的甜点的小伙伴要吃的，试做了一下，很酥很香。

用料  

黄油 100克
糖粉 34克
蛋黄 一个
低筋面粉 143克
茉莉花茶 5-6克

茉莉酥酥曲奇饼干的做法  

  1. ①茉莉花茶碾碎待用。
    ②黄油从冰箱取出软化。

  2. 黄油用电动打蛋器打至发白，然后加入糖粉继续搅打至混合均匀。

  3. 加入一个蛋黄，继续搅打均匀。

  4. 筛入低筋面粉和茶碎，用刮刀拌均匀。

  5. 放入裱花嘴，在烤盘上挤出花型，送入预热好170°的烤箱烤15-20分钟。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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饼干 打蛋器 烤箱

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该菜谱发布于 2017-07-06 19:45:06
213 收藏
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茉莉酥酥曲奇饼干的答疑

  • 那年花开L(下厨房)
    那年花开L  2019-06-28  
    1 赞
    亲，为什么我做出来很酥，拿起来就碎呢，什么原因？🤔
    作者回复 2019-06-29  
    可以减少一点蛋液再试试
  • CHXXXSHXXX(下厨房)
    CHXXXSHXXX  2021-04-08  
    0 赞
    试做了这个方子 面团干的挤不出来 是什么情况呀？
    作者回复 2021-04-11  
    黄油没有软化到位 必须手指戳进去没有丝毫阻力的程度
  • 虾米都布吉岛惹(下厨房)
    虾米都布吉岛惹  2020-09-06  
    0 赞
    请问裱花嘴用的什么型号？一次能做多少枚呢？
    作者回复 2020-09-06  
    三能中号八齿菊花的 做多少看你挤的曲奇大小

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