石花菜凉粉

Name: 石花菜凉粉
Ingredients: 克凉粉; 勺醋; 瓣蒜; 克盐; 勺生抽

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我的老家荣成是个物产丰富的小县级市，据说全中国80%的海带都产自这里。小时候老家经常寄特产过来，有海带，有虾干儿，梅花海参，地瓜干。还有一种海菜可以熬出汁水做凉粉儿的，我奶奶赶上不忙就会做，特别喜欢那个口感，脆脆的，有筋骨。后来知道这种菜叫石花菜。奶奶年龄大了，就再也没做过。淘宝上翻荣成特产，发现这种凉粉已经做成了方便包装。做法更简单，口感依旧！推荐推荐！比土豆粉红薯粉清爽，比冰子粉有筋骨。甜党做成果酱味的应该也不错哟。