黄金卷饼

面粉与鸡蛋和匀，没有小疙瘩为止。可以头一天晚上和好后放冰箱冷藏。

到人平底锅中，锅一定是凉的，这样面粉浆可以均匀的铺在锅底，可以适当转动锅让面浆薄厚均匀。如果是热的锅，面浆入锅后马上凝固，那样薄厚就不一样了

保持小火，待面皮鼓起翻面，到入一点点油，翻两次表面就OK了

黄瓜切片用盐腌一会擦干水分，香肠切片后煎熟，还可以放自己喜欢的青菜。

摸上海天拌饭酱，放好黄瓜香肠，儿子白天考试，特意放一些烤好的核桃。

两个鸡蛋，一小把面粉具体多少克我没称，做了两个，儿子都给消灭了。