凉拌木耳小黄瓜
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人做过这道菜
芊小厨
小天儿越来越热，天热吃上一盘凉拌小菜儿是不是很舒服，凉拌木耳小黄瓜爽口解腻还下饭，简单即快手分享给大家😘😘😘
用料
| 泡发好的木耳 | 240克 |
| 小黄瓜 | 两根 |
| 香菜 | 两根 |
| 大蒜 | 六瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 泡椒（可不放） | 适量 |
| 香醋 | 20克 |
| 耗油 | 适量 |
| 辣椒油（根据自己口味） | 适量 |
| 生抽（味达美） | 8克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 油炸花生米 | 50克 |
凉拌木耳小黄瓜的做法
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泡发好的木耳焯水两分钟，捞出过凉水后捞出加入带冰块的水中备用，黄瓜用刀拍成小块儿放入容器中备用，蒜切沫 香菜切段 干辣椒剪段备用。
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调料备齐
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用70克凉白开加入生抽、香醋、耗油、辣椒油、糖、搅拌均匀，香菜段 蒜末 辣椒段除外，木耳 黄瓜段（材料）放入盘中，泡椒、香菜、蒜末、干辣椒放在上面，调好的汁浇在上面。
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成品！有木有食欲😍
小贴士
黄瓜要嫩嫩的，木耳最好是要厚厚的，吃着有口感！
