普罗旺斯香草面包

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用料  

普粉 220g
酵母 5g
细砂糖 10g
橄榄油 34g
5g
120g
百里香、欧芹、牛至叶 适量

普罗旺斯香草面包的做法  

  1. 1、香草全部去茎留叶与其他全部材料一起和好进行一次发酵(夏季四十分钟左右)

  2. 2、取出揉面排气分成两份静置十分钟,擀成椰圆形、厚2cm的薄片,放入烤盘。闲人用的是不沾烤,如果不是要铺油纸。

    普罗旺斯香草面包的做法 步骤2
  3. 3、二发后(五十分钟左右),割包。割包时要小心,不要划伤烤盘。

    普罗旺斯香草面包的做法 步骤3
  4. 烤箱预热210度10分钟。用200度烤10分钟。注意上色后加盖锡纸

    普罗旺斯香草面包的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-07-05 12:51:55
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