▲ 把虾去皮去虾线,剁成泥。▲ 洋葱切碎▲ 虾泥、洋葱、1小勺盐、1大勺淀粉、1大勺料酒、半个鸡蛋、1大勺沙拉酱和1小勺黑胡椒放到大碗里,顺一个方向搅拌上劲。▲ 再加入2大勺面包糠,搅拌均匀。▲ 手上抹一层油。▲ 取适量的虾泥,团成团,再拍扁,做成自己喜欢的大小。▲平底锅热油,油热后放入虾饼,小火煎至底部金黄。
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