绿豆莲子汤

7.6 综合评分
56 人做过这道菜
消夏糖水,简单好喝!

用料  

绿豆
莲子
冰糖

绿豆莲子汤的做法  

  1. 绿豆和莲子提前浸泡好;

    绿豆莲子汤的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量冷水,放入绿豆和莲子;

  3. 大火煮沸后转中火继续熬煮,并加入适量冰糖;

  4. 煮到绿豆开花、莲子软糯即可,晾凉、冰镇后食用更赞哦。

    绿豆莲子汤的做法 步骤4

小贴士

若是新鲜莲子,无需浸泡,直接剥皮去芯就好;且不与绿豆同时下锅,而是在绿豆汤熬煮得差不多的时候,加入鲜莲子煮一分钟即可。

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全部56个作品

 
该菜谱发布于 2017-07-05 07:45:39
1094 收藏


绿豆莲子汤的答疑

  • 别提酒  2018-06-14  
    2
    没有提前泡可以煮嘛?
    作者回复 2018-06-14  
    可以的,适当煮久一些就好~
  • 加番茄酱的白果  2019-07-30  
    1
    莲子要去芯么
    作者回复 2019-07-31  
    要的哦,不然会苦(喜欢吃苦的也可以不去)超市有去芯的莲子卖哦
  • 手机用户7273_b1gw  2019-03-09  
    1
    我试了总是糖的味道把握不好
    作者回复 2019-03-09  
    可以少量多次~
  • Fanniezbf  2019-06-22  
    0
    这是多少克啊
    作者回复 2019-06-25  
    看你想煮的量了,两三个人的话煮一杯绿豆就足够啦,杯子就是电饭锅里配的那个量杯,冰糖根据个人口味调节
  • 下厨房用户_8ei5  2019-06-02  
    0
    可以用电饭煲的煮粥键煮吗?
    作者回复 2019-06-02  
    可以的哦
  • 想做一树花  2017-07-12  
    0
    亲,我中午煮好了没来得及喝,晚上到家就变色了,变得有点紫黑色,很浑浊,还能喝吗?
    作者回复 2017-07-12  
    没有放冰箱的话,这种天气就最好别喝了吧~
  • 就此别过3  2017-07-06  
    0
    需要浸泡多久?
    作者回复 2017-07-06  
    我自己就冷水泡了半小时呢,之后也能容易就煮烂了!看了一些资料,有人不建议冷水泡,有人说要泡两小时。我自己觉得没那么讲究!

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