参考月龄:10-12个月以上
食材准备:鸡蛋1个、甜玉米30g、胡萝卜10g、小葱半棵、面粉25g
烹饪时间:15分钟
难度分析:初级
甜玉米擦成末。
用擦丝器把玉米擦成末,擦出来的玉米末和汁都要用,不要浪费。如果没有擦板,也可以把玉米粒剥下来,用刀剁碎,或者料理机打一下。
胡萝卜切细丝。
葱切末。
鸡蛋打入碗中,倒入玉米碎。
不能吃蛋清的宝宝,可以只用蛋黄,效果是一样的。
加入胡萝卜丝。
搅拌均匀。
倒入面粉,继续搅拌均匀。
加入葱花,再次搅拌。
将全部食材混合在一起之后,要注意干稀程度 ,太稀了的话小饼做不成形,要搅拌成浓稠面糊。
不粘锅刷油,倒一勺面糊,用勺子摊成小饼。
锅里刷一点点油,然后小火烧热。用小火慢慢煎,不着急,千万别用大火,很容易出现外面焦里面还是生的情况。
烙至两面金黄,出锅。
煎好后出锅,稍稍放凉一会儿,就可以给宝宝吃啦。
完成
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