香菜拌豆皮

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我是特别不爱吃香菜的!每次遇到有香菜的菜我都把香菜挑走,这道菜目前是我唯一一道可以吃下香菜的菜,当然,还是跟我妈妈学的😄,讨厌香菜的不妨试试,喜欢香菜的吃了这道菜会更喜欢吃的,很简单,懒人也可以做,也是一道很适合夏天的菜。

用料  

香菜 一捆
豆皮 2张
生抽 适量
适量
芝麻油 适量

香菜拌豆皮的做法  

  1. 香菜洗净

    香菜拌豆皮的做法 步骤1
  2. 豆皮泡水

    香菜拌豆皮的做法 步骤2
  3. 洗净沥水后倒入开水烫熟,五分钟左右差不多了

    香菜拌豆皮的做法 步骤3
  4. 豆皮也要烫

    香菜拌豆皮的做法 步骤4
  5. 烫熟了后挤干水,一定要挤干哦

    香菜拌豆皮的做法 步骤5
  6. 然后切,每隔5-7毫米左右切就行,因为挤干都包团了,切了后也不会太碎,太碎的不好夹

    香菜拌豆皮的做法 步骤6
  7. 豆皮切丝,多细没有要求

    香菜拌豆皮的做法 步骤7
  8. 干辣椒切碎,这个干辣椒太辣了,切好后那些籽我都不放

    香菜拌豆皮的做法 步骤8
  9. 材料放盆里,放入盐,生抽,芝麻油,然后搅拌,一定要拌匀

    香菜拌豆皮的做法 步骤9
  10. 装盘,开吃!

    香菜拌豆皮的做法 步骤10
  11. 哈哈哈哈哈哈哈哈!   服了!!!我没有吃多少,我姐一个人干掉了三分之四!!!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!

    香菜拌豆皮的做法 步骤11

小贴士

1.我还不是那么喜欢香菜,嘻嘻,所以豆皮放的比较多,喜欢香菜可以多放。
2.不知道盐放多少的话,先少量放,拌好后尝味道后没盐的话再一点一点加。
3.生抽的量可少不可多,根据量定。
4.芝麻油可以多放,最好拌完后整个油亮亮的,也别太多了,腻。
5.敲黑板啊!!!一定,一定要拌匀了再尝,别糊弄两下就完了,这样你尝起来这边咸那边淡的,一定要拌匀了!

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该菜谱发布于 2017-07-03 21:18:18
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