准备好容器,玻璃瓶最佳
玻璃瓶洗净,可以喷上厨房用酒精作为消毒,或者用酒精棉花擦拭一下,自然风干。
糖浆的制作需要准备些水果,当季的新鲜的最好,冷冻的也不是不可以,这次的柠檬糖浆选择的是新鲜青柠和柠檬
准备好材料,柠檬切片后去皮去籽(我很喜欢青柠檬的味道,所以大部分放的是青柠檬,掺杂了一些柠檬,柠檬皮会有些苦,所以去皮,青柠檬皮不会苦,而且买的时候特地选了没有上蜡的,就没有去皮)
柠檬和糖相互交错的放入瓶中,盖好盖子,放置在黑暗的阴凉处
每天上下摇一摇,糖化开之后将柠檬过滤,糖浆转移到其他容器里,放冰箱冷藏
大约需要1个星期
在放了斌快的气泡水里放上2勺,完美!