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干炸小河虾

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小丽小丽从小美丽的厨房  小丽小丽从小美丽

用料  

小河虾 一斤
盐 5g
料酒 5g
鸡蛋 一个
面粉 100g
淀粉 20g
花椒面 5g
水 适量

干炸小河虾的做法  

  1. 虾洗净放入料酒，盐，花椒面腌制15分钟

    干炸小河虾的做法 步骤1

  2. 盆里放入面粉，淀粉，磕入一个鸡蛋

    干炸小河虾的做法 步骤2

  3. 加适量水，调成如视频里一样的面糊

    干炸小河虾的做法 步骤3

  4. 把腌好的河虾倒入调好的面糊里，搅拌均匀

    干炸小河虾的做法 步骤4

  5. 锅里加油，油热以后小火把虾放进去炸，全程小火，勤翻面

    干炸小河虾的做法 步骤5

  6. 炸制金黄就可以捞出了

    干炸小河虾的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 178 作品

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该菜谱发布于 2017-07-03 13:08:30
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干炸小河虾的答疑

  • 郑珺月(下厨房)
    郑珺月  2019-10-13  
    8 赞
    今天买了一斤，自己摸索炸的，不错，就是扎嘴

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