洋葱、胡萝卜切丝,包菜切碎(不用太小)。起锅少许油爆香洋葱。
加入胡萝卜丝。
放入包菜翻炒,可以加一点生抽噢。
另取一个锅,在烧开的水中放入速冻年糕。
稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅。
加入两勺韩国辣酱。
加入一勺糖,喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖,可以提鲜噢!
改中火闷几分钟,中途要搅拌一下,避免粘锅。
然后开大火收汁,收汁的多少也要看个人喜好喽,有人喜欢吃有汤汁,有人喜欢稍微干一点的。
出锅,装盘。
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