准备一块老豆腐
将豆腐切块。
锅内放入食用油 七八成热的时候放入豆腐 煎至两面金黄
不要急着翻动 待接触锅底的一面煎好后再翻过来煎另一面
煎好装盘 撒少许细盐 孜然 葱花 辣椒粉 蒜末 最后用刚刚锅中剩余的热油 浇至豆腐表面趁热吃 外皮是脆的哦!
上传你做的香香脆脆的干煎豆腐