西红柿福鼎肉片汤

西红柿切好，肉片化冻

准备葱花，葱头，蒜瓣，西红柿，肉片备用。肉片是福鼎购买的生的，冷冻可以保存挺久，煮之前要化冻。

先放入葱头，蒜瓣，花生油爆香，加入西红柿炒。可以用锅铲稍微压一下西红柿，这样可以出汁更多，汤的味道也更好。

加入适量的水，根据人数需要添加。我们三个人小半锅。放入两勺盐烧开水。

在水沸后，将福鼎肉片摊开在刀背上，用勺子拨到锅里。

加入料酒，姜片，十五香，白胡椒。尝尝味道，如果太淡，再加盐调味。

装盘~夏天吃还是挺爽口的，肉片本身很q弹，西红柿爽口。