烤鸡翅中～香到没朋友的经典做法！
8.4
综合评分
147
人做过这道菜
戏水顽童
老人小孩都喜欢的味道，色泽金黄，食后口齿留香，做法超简单
用料
| 鸡翅中15个至18个 | 洗净控干水份 |
| 中个洋葱 | 一个切丝 |
| 生姜 | 20克拍碎 |
| 蒜瓣 | 5个蒜瓣拍碎 |
| 黑胡椒粉 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 10克 |
| 孜然 | 10克（不喜欢孜然可不放） |
| 辣辣粉 | 5克（不吃辣可不放） |
| 盐 | 15克 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽酱油 | 35克 |
| 番茄酱 | 10克（调味又调色） |
| 水 | 不要多，放入容器内的鸡翅中和腌料，一样高就可以了、 |
烤鸡翅中～香到没朋友的经典做法！的做法
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把用料全部（水除外）放入容器中搅拌均匀、
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拌均匀的翅中
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拌均匀的翅中放入保鲜盒里，这时放入凉开水，刚刚好鸡翅中和拌料一样的高度，再次拌匀、
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盖上密封盖子，放入冰箱冷藏室零至四度最佳，腌制24小时以上，中间可以翻一下鸡翅中拌匀一次、
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上下烤，220度烤15分钟左右、勤观察、鸡翅中上色了、变成视频里这样的颜色了、改为200度再烤1 5分钟左右就可以了、
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时间到啦，烤成金黄色，油、水都流出来了、此时最到位，最好吃😋由于有的APP盗图盗用，今天加了水印，（2019年7月7日加水印）在这里我还要感谢“下厨房”的工作人员进行维权！
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烤肋排也可以的，需要先用高压锅煮熟肋排，再腌制，和鸡翅中的腌法，烤的温度时间一样，不同的是腌制时千万不要放盐，烤好后，蘸点椒盐食用，（椒盐里加点熟白芝麻和熟花生米，用擀面杖擀成粉状，真的香到没朋友啦^_^
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烤好啦！
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烤完后、这是烤出来的油、水、只有这样鸡翅中才好吃😋
小贴士
密封腌制最佳，一定要加水、加水、加水！ 只有鸡翅中里含有大量的水分，烤后才能香滑可口！（不然会干的）、如果腌制两天后烤，盐要适量减一点，如果鸡翅中和材料减半，水不能减的太多！如果好吃和喜欢，别忘了上传作品分享哦。
